こんにちは。
Surface Pro3 の購入を検討中ですね。
現在のSurface Pro3には、Office Home and Business Premium が搭載されています。
Office Home and Business Premium は利用時にセットアップをするのですが、それはせずに、大学からの Microsoft Office 365 Pro をインストールしてください。
Office Home and Business Premium はアンインストールしなくても大丈夫です。
卒業時には、Microsoft Office 365 Pro をアンインストールしないといけないでしょう。
Microsoft Office 365 Pro をアンインストールしたら、Office Home and Business Premium をセットアップして使います。
なお、Surface Pro3にOffice Home and Business Premium をセットアップするためのカードが付いています。
これを卒業時まで、なくさないようにしてください。
Microsoft 製品を取り扱う Microsoft ストアーでは、購入前の相談も可能です。
不安な点がありましたら、Microsoft ストアー サポートで質問してみてください。