「Aeroは使っていません」とのことなので、個人設定でAeroテーマを選んでいないということだとしたら
dynabook.comのサイトのような「ウィンドウの色とデザイン」画面は表示されず、
いきなり「ウィンドウの色とデザイン」のダイアログが表示されます。
テーマで「Windows クラシック」を選んでいるならば、「ウィンドウの色とデザイン」ダイアログで
指定する部分に「3Dオブジェクト」を選んで色を変えれば、タスクバーの色も変えられます。
しかし、ほかにウィンドウの枠やスタートメニューの色も同じに変わってしまうので、
それを黒にすると文字が見えなくなってしまい、残念ながら現実的ではないですね。