nekoma さん、こんにちは。
Answers をご利用いただき、ありがとうございます。
相手の方から nekoma さんに送信したメールが Windows メール内に見当たらないのですね。
通信履歴などを調べる方法は見つからなかったのですが、下のページを参考にメールを検索してみると良いかもしれません。
\[Windows メール\] メールの検索方法を教えてください。
他には環境によるのですが、Web メールを IMAP のアカウントで使用している場合は Web メール上でメールがないかも確認してみてはいかがでしょうか。
また会社のメール サーバー経由でメールを受信している場合は、システム管理者に相談してみると良いかもしれません。
この件に関してなにか情報をお持ちの方がいらっしゃいましたら、コメントお待ちしています。