「コントロールパネル」→「システムとセキュリティ」→「アクションセンター」→「メンテナンス」に、「自動メンテナンス」の設定があります。ただし、自動実行の時刻の変更しか出来ません。メンテナンス中であれば、「メンテナンスの停止」が選択できます。
「自動メンテナンス」は、タスクスケジューラーの、「タスク スケジューラ ライブラリ」→「Microsoft」→「Windows」→「TaskScheduler」に、"Regular Maintenance" という名称で登録されているようです。こちらから「状態」を「無効」にする事で、自動実行されなくなります。ただし、アクションセンターにも設定する場所があることから、何かの拍子に、こちらで設定した内容が書き換えられる可能性もありそうです。