sword-dog さん、こんにちは。
マイクロソフト コミュニティをご利用いただき、ありがとうございます。
Bluetooth ヘッドセットから音が出ないのですね。
>オーディオマネージャーのデフォルトデバイスの設定を押してしまい、いままで使っていたヘッドセットから音が出なくなりました
設定された画面は **\[****こ****ち****ら****の****ページ****\]** の「Realtek HD オーディオマネージャ」でしょうか。
**\[****こ****ち****ら****の****ページ****\]** の手順で、コントロール パネルからサウンドを開き、無効なデバイスを表示させて、ヘッドセットが無効になっていないか確認してみてください。
(Bluetooth ヘッドセットが無効になっていたら有効にしてください)
オーディオデバイスを設定し直しても変化がない場合、お困りの状況についてさらに詳しい情報があるとアドバイスが寄せられやすくなるかもしれません。
よろしければ次の内容について確認し、追加で書き込んでみてください。
・PC のメーカー、機種名
・現在は PC 本体スピーカーから音が出る状態なのか
・ペアリングをしている際「ペアリングの準備完了」と PC に表示されているか
確認された結果や不明点など、返信お待ちしています。