正確な情報が必要ですが。。。
たとえば、1週間前、
3月19日の14時50分に電源を入れましたー、
自動的にアップグレードが始まってしまいましたー、
1時間ほどかかって(15時50分に)アップグレードが終わってしまいましたー、
それを必死に元には戻しましたー、
復元ポイントを使って戻そうとするのですが、
「3月19日14時51分 Windows アップグレード」しか復元ポイントがありませんー。
というのであれば、それを選択すればいいと思うのですけど、
「3月19日15時59分 Windows アップグレード」しか復元ポイントがありませんー。
というのであれば、それを選択できなくなります。
復元ポイントの名前にかかわらず、アップグレード時に事前に取る復元ポイントを選択すればいいということになろうかと思いますが、時刻まではご記憶ないということでしょうか?
※というか、すぐに Windows 10 の機能を使って「以前の OS に戻」したのであれば、すなわち現状がもう1週間前の状態ではないかと思うのですが、何かが違うのでしょうか?