patao238 さん、こんにちは。
マイクロソフト コミュニティをご利用いただき、ありがとうございます。
Windows 10 へのアップグレードをキャンセルしたい、ということでよいでしょうか?
Windows Update で適用された更新プログラムをすべて削除するのはセキュリティ上推奨できません。都合のよいタイミングで Windows 10 へのアップグレード行いたい場合などについては、以下のページの手順を実施するのがよいと思います。
なお、アップグレード抑止の作業を行った後も、無償アップグレード期間内であれば、いつでも無償でアップグレードできます。アップグレードを行う場合には、以下のページの手順でインストールメディアから実施してください。
・インストール メディアから Windows 10 へアップグレードする方法
行いたいことが上記と異なる場合などは、以下の情報が分かるとアドバイスが得られやすくなりますので、よければ書き込んでくださいね。
・行いたいこと、最終的な希望などの詳細
・実施した Fix it のページのアドレス
patao238 さんからの返信お待ちしています。