URAmm さん、こんにちは。
Microsoft コミュニティのご利用ありがとうございます。
> nekoAU さん いつもアドバイスをありがとうございます!
現在 Windows 10 にて、Windows Live メール 2012 を利用する場合、
通常とは異なる挙動が発生するなどの情報を確認しております。
今回お知らせいただいた「詳細設定」のタブが表示されない状況につきましては、
直接的な関連性があるかの判断は現状では難しい状況となりますが、
Windows 10 を利用されているとのことですと、標準搭載されるメールアプリもありますので、
そちらの利用も検討してみてはいかがでしょうか。