Youmis さん、こんにちは。
マイクロソフト コミュニティをご利用いただき、ありがとうございます。
タッチスクリーンでスクロールだけができないのですね。
一般的には指を上下にスライドするだけでスクロールになると思いますので、特に Windows 10 側で必要な設定などはないかなと思います。
PC の型番から DELL のホームページでマニュアルなどを調べてみましたが、タッチスクリーンの操作方法についての記載は見あたりませんでした。。
購入したばかりの PC ということなので、一度 DELL のサポートに確認してみてはいかがでしょうか。
何かわかったことなどあれば、情報を共有いただけると嬉しいです。