yuta hisadumi さん、こんにちは。
マイクロソフト コミュニティをご利用いただき、ありがとうございます。
Steam 版の「Microsoft Flight Simulator X」でリアルウェザーが選択できなくなっているのですね。
こちらでも調べてみたのですが、同様の症状や関連がありそうな情報は見つかりませんでした。。
Flight Simulator X の再インストールを行っても変化がないようなら、Flight Simulator X 専用のコミュニティがあるようなので、そちらに質問を投稿して情報やアドバイスを集めてみてはいかがでしょうか。(英語のみ)
◆Microsoft Flight Simulator X: Steam Edition - community
※必要に応じて<Bing 翻訳>をご利用ください。
上記コミュニティの利用も検討してみてくださいね。