tessy0616さん
こんにちは
PowerShellからの削除ではなく設定、アプリ、アプリと機能からアンインストールは出来ますが、そちらからではダメなんでしょうか?
原因は不明ですが削除例だと
例えばメールやストアからインストールしたアプリだと
get-appxpackage *microsoft.windowscommunicationsapps* | remove-appxpackage
get-appxpackage *king.com.CandyCrushSodaSaga* | remove-appxpackage
のような感じになります。アプリの正式名は
C:\Users\ユーザー名\AppData\Local\Packagesにあり削除できるアプリと出来ないアプリがあります。