法昭 さん、こんにちは。
ご返信ありがとうございます。
ピクチャ フォルダー内の「カメラ ロール (cameraroll)」と「保存済の写真(savedpictures)」は、Windows 10 の標準搭載アプリの「カメラ」と「フォト」によって作成されるもののようです。
参考: \[Windows 10\] 「カメラロール」、「保存済みの写真」というフォルダが勝手に作成される
残しておいても問題ないものですが、「カメラ」や「フォト」アプリを使わないのであれば以下ページの手順でアプリを削除することで自動復活を止めることができると思います。
参考: Windows 10 に搭載されているアプリを再インストールする方法
バックアップ設定側に情報が残っていないかの確認として、「こちらのページ」の手順 10 からを参考にバックアップ対象を手動選択にして、その中に cameraroll や savedpictures フォルダーが含まれていないか確認してみてはいかがでしょう。