yoshimin2875 さん、こんにちは。
マイクロソフト コミュニティへの投稿ありがとうございます。
オフライン ファイルの管理で、[制限の変更] をクリックしても反応がないのですね。
「すべてのオフライン ファイル」が 99GB の表示になっているとのことで、それらのキーワードで調べてみたところ海外フォーラムの情報ですが以下のスレッドがありました。
・Windows Offline Files / Sync Center - 99GB?? bug?
※ 必要に応じて「Bing 翻訳」をお使いください
回答マークのついているコメントで紹介されている、以下ページの対処を試してみてはいかがでしょう。