pc_fan さん、こんにちは。
マイクロソフト コミュニティへの投稿ありがとうございます。
Google 日本語入力使用時の、ナレーターの動作についてのご質問ですね。
手元の環境でも試してみたところ、確かに Google 日本語入力だと漢字変換候補はナレーターで読み上げられず、Windows 標準搭載の Microsoft IME だと読み上げされる状態でした。
参考: ナレーターのキーボード コマンドとタッチ ジェスチャの一覧
https://support.microsoft.com/ja-jp/help/22806
上記ページを参考に色々な読み上げコマンドを試してみましたが、やはり Google 日本語入力では読み上げはされなかったです。
また、Google 日本語入力側の設定、ナレーター側の設定いずれも、読み上げを可能にするような設定項目は見当たりませんでした。
おそらく Google 日本語入力自体のプログラムのつくりが読み上げに対応していないものと思われるため、こちらについては提供元のサポートなどに今後の改善要望として報告をされてみてはいかがでしょう。