夏穂金子 さん、こんにちは。
マイクロソフト コミュニティへの投稿ありがとうございます。
「Minecraft Windows 10 スターター コレクション」で、本編以外の追加コンテンツがインストールされないのですね。
手元では確認できる環境がなく、本来インストール時点で追加コンテンツも含まれているのか、本編を起動してそこから追加コンテンツをダウンロードするのかなど、情報を見つけることはできなかったです。
問い合わせは電話・チャットともに「月-金: 9:00-18:00、土-日: 10:00-18:00」の受付時間となっており、お時間の都合が合わない場合などご不便をおかけしますが、やはりこちらについてはサポート窓口に問い合わせをいただければと思います。