※※1台のPCでも、使用権利(ライセンス)やプライバシー保護のためのアクセス権限で利用できないようになってます※※
アカウント/ユーザーごとにフォルダ・ファイルにアカウントごとにアクセス権限が設けられるので、開かせてもいいいいファイル/フォルダにそのアカウントでの権限(変更や削除など)を与える必要があります
また、OfficeはMSアカウントに紐づいているので、別のアカウントは別途ライセンスを購入するか、最大6人で利用できるFamiryへの買い替えが必要です
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こっちはこっちで、誰に使わせるかというひと手間があるんだが