『大きな修正でアップデートされたとき、過去に戻ると弊害が出る場合には復元ポイントが削除される。』
という記事を見たことがあります。
これが今回のケースに当てはまるのかが知りたいです。
起きていることが全てなので、当てはまるのだと思います。
また、それとは関係なく、
ここの様なQ&A型の掲示板では1質問1件が原則ですが、関連話題なのでサービスで回答です。
こんなケースでも復元ポイントは消される、という事があればそれも教えてほしいです。
ご存知無い様子ですが、復元ポイントの仕様や挙動は、実に様々なPCの状態に影響されるのと、データのバックアップ目的では無いので、信頼出来るものではありません。この話題に興味があればここではなくて、Copilot 相手に根掘り葉掘り質問をぶつけてはいかがでしょう。
データのバックアップ目的には、まずはOneDriveと、余裕があれば PC本体とは別のハードウェア デバイス を利用することをお勧めします。