デバイスマネージャーのネットワークアダプター(以下の例では、Intel(R) Dual Band Wireless-AC 3168)の様なWi-Fi デバイスが 無ければ、Wi-Fiアダプターの故障です。基本的にはPCの修理が必要です。比較的安価な部品なので、ときどき故障します。
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上記のWi-Fiアダプターがある場合は、ドライバーとファームウェアの問題です。
Surface の場合は、Windows Updateでどちらもインストールされるので、再度Windows Updateで最新版のインストールを確認した後で、以下の記事を参考にして、最適なドライバーを選択し直して設定します、重要なことは絶対にドライバーをアンインストールしたりせずに、インストールされている中から「選択」することです。削除すると無用な操作が繰り返されるだけです。
なお解決しない場合は、1,000円程度から各種あるUSB Wi-Fi アダプターを調達して凌ぐ方法もあります。今だと最新の Wi-Fi 7対応製品もあります。