こんにちは、mfukuzawaさん。
私は、nobuko cです。
Windows Helloには、顔認証、指紋認証、PINでの認証等 他があります。
Windowsキー + Iキーを同時に押して設定を開きます。
アカウントを選択して、サインイン オプションを選択します。
例えば、以下の画像(Windows 10と11の画像です。 )のように、「このサインインオプションを削除する」を行う事でWindows Helloでログインが削除されます。
Windows 10の画像も追加しました。
下記 Windows 11の画像
「セキュリティ向上のため、このデバイスではMicrosoftアカウント用にWindows Helloサインインのみを許可する(推奨)」のスイッチをクリックして「オフ」にします。
これをオフにすることで、サインインオプションからPINとMicrosoftアカウントのパスワードのどちらかを選択して、ログインする事もできます。
どうぞ、よろしくお願いします。