こんにちは。
クリーンインストールを行う場合は、オフラインでセットアップすると
自然とローカルアカウントでセットアップ可能ですので、ご希望のユーザー名になります。オンラインで行う場合もローカルアカウントでセットアップ出来ますがMSとしてはMicrosoftアカウントでセットアップするのを推奨しているのか
操作がわかりにくいです。
MSアカウントにてセットアップすると先頭5文字になりますので
再度クリーンインストールをするのであればオフラインでローカルアカウントを作成しデスクトップが表示されたらオンラインに切り替えて以下の方法で
Microsoftアカウントに切り替えます。
「Windows 10 - ローカル アカウント から Microsoft アカウントへ切り替える方法 」
https://answers.microsoft.com/ja-jp/windows/for...
クリーンインストールを行わない場合は
管理者ローカルアカウントを作成してから、ローカル アカウント から Microsoft アカウントへ切り替えるといった操作になります。
「Windows 10 - ローカル アカウントを新規作成する方法」
(管理者ローカルアカウントの作成)