takuya_778 さん、こんにちは。
マイクロソフト コミュニティ をご利用いただき、ありがとうございます。
BootCamp 上の Windows 10 で Bluetooth マウスが使えなくなってしまったのですね。
調べてみたところ、Apple サポートコミュニティに同様の状況の投稿がありました。
https://discussionsjapan.apple.com/thread/252031800
同じ時期に同様の質問があることも気になります。
BootCamp の場合は通常の Windows とはドライバーのインストール方法が大きく異なるようなので、マイクロソフト コミュニティ側では情報は得られにくいかもしれません。
そのため、更なる情報については Apple サポート コミュニティで情報を集めてみていただければと思います。