Outlook.com での電子メールの送信、受信、整理
メールの他、peopleやカレンダーも同期させたいのなら「Exchange」を選択
メールのみ(全フォルダ)同期させたいのなら「imap」を選択
受信トレイのメールのみ送受信したいのなら「POP3」を選択。但、サーバー側で自動にて迷惑メールに振り分けられたメールは受信出来ません。
詳細は
に書かれてます。
POPもImapもExchangeも厳密には通信方式が違うが何も知らない素人に説明しても理解不能だと思うから、簡単に解りやすくしました。