ビジネス環境でクラシック Outlook for Windows を使用する
Windows 11、Outlook.com(ブラウザーから入って)、及び Office Outlook の言語設定がすべて日本語(あるいは日本)になっていることを確認。
バージョンが 2019 というのは製品名のことかと思いますが、
ファイル>アカウント>更新のオプション
で見て念のため最新バージョンか確認、「今すぐ更新」する。
再起動後、改めて Outlook.com アカウントを一旦削除し、設定し直してみてはどうでしょう。 (あるいは次回更新などのタイミングで直るかも知れませんが)