個人用メール、予定表、連絡先管理に従来の Outlook on Windows を使用する
仕事向け(これは法人ライセンスの時に使う項目です)
で会社指定のセキュリティソフトがあるならアドインのオフくらいでは無理です。
大体3つの保護機能がかかっています。(ESETの例)
- 電子メールクライアント保護機能(端末側で操作可能)
- 1が無効になると「リアルタイムファイルシステム保護機能」がかかる
- 特定のアプリのブロック機能
今回のケースではアプリは起動して一部メールは受信できているので3はありえませんが、1と2の可能性があるのでIT管理者と相談された方がいいでしょう。Outlookの問題ではなく送信者側の問題を強く疑います。