個人用メール、予定表、連絡先管理に従来の Outlook on Windows を使用する
他の方も言われている様に、原因を調べる上ではインターネットヘッダー解析が必要かと思います。
(ヘッダーの読み方が分からない場合は、ネットで調べて勉強して下さい。
又、そこまでして原因追及する必要性があるのかも総合判断して下さい。)
申告されている1件だけだと可能性は極めて低いですが、Viva Insightsの機能を併用していれば
送信時間は調整されます。
例えば、18:00に送信操作しても相手の勤務時間が00:00~**;**になっていれば 0:00になってから
送信されます。
(法令で勤務時間外のメールについて制限している国では、この機能は有用でしょう。)
※ 自分 及び 相手の設定によって送信される時間帯が変化するので分かりにくい。