データの分析、グラフ作成、および通信のためのツールを備えた Microsoft 表計算ソフトウェアのファミリ。
文字列数字が含まれているなどの条件では「合計」や「平均」などが表示されないケースがありますが、少なくとも「データの個数」にチェックが入っていたら、必ず「データの個数」が表示されるはずです。
単純に、データ範囲を1つのセルのみ選択、あるいはデータが入ったセルを1つしか含まずに範囲選択しているということはないでしょうか?
もしこの現象が現在でも再現するなら、ひとまず上記の点を確認してください。