Web、メール、印刷ドキュメントを作成するための Microsoft ワード プロセッシング ソフトウェア製品のファミリ。
右クリックメニューとは、コンテキストメニューのことでしょうか?
標準の右クリックメニューには「フォント」、「段落」などはありますが、太字にしたりということですが、右クリックしたメニュー項目に「太字」というメニュー項目があるのでしょうか?
また斜線の代わりにとは、具体的にどのようなことでしょうか。
上記操作ですが、書式設定ツールバーにB(太字)アイコン、U(下線)アイコンのツールバーがあり、ツールバーのアイコンボタン他の機能もツール→ユーザー設定→コマンドで、上部のメニュー項目やツールバーアイコンへの追加、削除は可能なのですが、文字列を右クリック時のコンテキストメニュー(右クリックメニュー)への追加は簡単にはいきませんので。。。