Web、メール、印刷ドキュメントを作成するための Microsoft ワード プロセッシング ソフトウェア製品のファミリ。
オフィスボタン・・・Word 画面左上の丸いロゴボタンのことですよね。
当方も Windows Vista / 7 に Office 2007 がありますが、今までそういった状況になったことがありませんので良くわからないのですが、初回起動時のみ何らかの設定のためと思いますが点滅することはあるようですね。
以下のレジストリの設定で、点滅する/しないの設定が行えるようです。(次回のExcelやWordの起動から有効になります。)
キー:HKEY_CURRENT_USER\Software\Microsoft\Office\12.0\Common\General
値:OfficeMenuDiscovered
種類:REG_DWORD
データ:0は点滅する、1は点滅しない
初回起動までは 0 になっていて、最初の起動時にレジストリが設定されるまでの間点滅しているとかいうことも考えられるのですが、インストール後から最初に起動するまでのプロセスがどうなっているか情報もないので、具体的なところは不明です。
タイトルバーやタスクバーが点滅の場合は、以下のようなことがあるようですが。。。
http://faq.epsondirect.co.jp/faq/edc/app/servlet/relatedqa?QID=011387