データの分析、グラフ作成、および通信のためのツールを備えた Microsoft 表計算ソフトウェアのファミリ。
Excelで別々のファイルを自動的に1つのファイルに統合するといった機能はないと思います。
Office Excelは、MDI(マルチドキュメントインターフェース)アプリケーションですので、1つのウィンドウ内で複数のファイルを同時に起動させることが可能です。
複数のExcelファイルを1つのExcelウィンドウで開いて、並べて表示させ、元のファイルとコピーのファイル見比べながら編集してみてはいかがでしょう?
Excel 2010の場合は、複数のExcelファイルを開いてから「表示」タブにある、「ウィンドウ」内の「整列」でできるはずです。
「ウィンドウの整列」が開きます。「並べて表示」「上下に並べて表示」「左右に並べて表示」「重ねて表示」と選択できます。 都合のよう並べ方を選択してみてください。
なお、複数のExcelファイルを効率よく編集したいという質問は、「DocメールでExcelを送信後、双方での編集方法」とは違う内容になるので、新たに質問し直した方が回答が付きやすいかもしれません。