ユーザーがノートを電子的にキャプチャ、整理、再利用できるようにする Microsoft 製品のファミリ。
ベイ高津 さん、こんにちは。
マイクロソフト コミュニティ への投稿ありがとうございます。
OneNote 2010 の貼り付けた画像内の文字を認識する機能についての質問だと思ったのですが、どうでしょうか。
その前提でコメントしますね。
(こちらの認識が違うな、と思われる場合にはその旨書き込んでください)
OneNote の文字認識に学習機能 (という表現が適切なのかは微妙なのですが。。。) があるかについて、サポートページなどを調べてみたのですが、紹介できそうな内容は見当たりませんでした。
OneNote のオプションなどの設定項目にもそのような内容は見当たらなかったので、おそらくという感じにはなってしまいますが、文字認識に学習機能のような仕組みは用意されていないのかな、という気がします。
そのため、認識できない文字は 「代替テキストの編集」 などで画像内テキストの内容を修正する必要がありそうです。
あと、自分の経験だと、画像内の文字の大きさや鮮明さによって認識結果が変わってくるようですよ。