データの分析、グラフ作成、および通信のためのツールを備えた Microsoft 表計算ソフトウェアのファミリ。
それは特定のブックの話でしょうか?
特定のブックで発生しているなら、そのブックが壊れている可能性が高いと思います。
また、Excelのバージョン(2003とか2010とかです)を明示してください。対応が異なる場合があります。
もし、特定のブックではなく、新規ブックでも発生するならExcelのトラブルですので、一度Excelのセーフモードで症状が発生するかどうか確認願います。
(CTRLを押しながらExcelショートカットから起動するとセーフモードになります。)
セーフモードで正常なら↓のトラブルシュートをお試しください。
Excel 起動時の問題のトラブルシューティング方法
http://support.microsoft.com/kb/280504/ja
Windows7ということですのであまり可能性はないと思いますが、2003をお使いなら↓の方が分かりやすいかもしれません。
Microsoft Excel がエラーで起動できない場合の対処方法