Web、メール、印刷ドキュメントを作成するための Microsoft ワード プロセッシング ソフトウェア製品のファミリ。
一度パソコンを再起動し直してから、再度Wordの新規作成文書でワードアートの作成を行っても現象が発生するのでしょうか?
「ここに文字を入力」と表示されて、入力した文字はすぐ反映・表示されるのが正常な動作なので、再起動、新規作成でも発生するようでしたら以下の対処を行って改善されるか確認してみてください。
Office 2010 を修復する方法
http://support.microsoft.com/kb/2179287/ja
↓
上記で不可の場合、下記ページにあるNormalテンプレートの名前を変更して再度行ってみた場合にどうなるか。
Word 2007 または Word 2010 で破損した文書をトラブルシューティングする方法
http://support.microsoft.com/kb/918429/ja
↓
それでも、まだ直らない場合
Word 2010、Word 2007、Word 2003、または Word 2002 の起動時または使用時に発生する問題のトラブルシューティング方法
http://support.microsoft.com/kb/921541/ja
↓
上記でもまだ駄目な場合
Office 2010をアンインストールして再インストールで改善されるかどうか。
という対応を行ってみてください。