データの分析、グラフ作成、および通信のためのツールを備えた Microsoft 表計算ソフトウェアのファミリ。
下図のようなイメージでしょうか?

自分ならオートシェイプの直線矢印コネクタで作成するかと。
「あくまでも文字として入力したい」という話でしたら、すみませんが無視してください。
①「挿入」タブ-「図」グループ-「図形」ボタンの▼をクリック-線-矢印 を選択
(Excel2010の操作ですので、ver.に合わせて適宜読み替えてください)
②始点あたりでAltを押しながらクリック、そのままAlt押しっぱなしで終点までドラッグ
※Altを押すことでセルの境界線に吸着させる
③作成した矢印上で右クリック-「線のスタイル」で線種など書式を設定