データの分析、グラフ作成、および通信のためのツールを備えた Microsoft 表計算ソフトウェアのファミリ。
ExcelでHTMLなど作ったことはありませんが、HTMLをExcelで読み込むとaタグはハイパーリンクとなってます。
リンク予定項目を右クリック⇒ハイパーリンク(リンクが既存ならハイパーリンクの編集)
で任意のURLを選択できます。
余計なお世話でしょうが、ExcelやWordはHTML作成ソフトではありません。専用ソフトをお使いになることをお勧めします。
Wordで作成したというHTMLを実際に見たことがありますが、中身から考えると物凄い大きさになってました。