データの分析、グラフ作成、および通信のためのツールを備えた Microsoft 表計算ソフトウェアのファミリ。
まず確認ですが、添付画像の警告ダイアログのファイルはインターネットの一時ファイルになっていますが、どこに保存しているファイルを開こうとしたのでしょうか?
>フリーズする特定のファイルは7月分で、7月以前のファイルに比べ
容量が2~3倍ほど大きくなっております。
一般に、共有ファイルとして使用していると、ファイルが破損しやすいことが報告されています。
今回の状態もそのようなケースに当てはまるような気がします。
>新規シートに新しくコピーし直したものも同様です。
5月より6月、6月より7月に入り、状態悪化しています。
データ範囲を選択して(重要)、新規ブックのシートに貼り付けしたのでしょうか?
シートが破損している場合は、シートのコピーでは修復できません。
もう一度、問題のシートのデータ範囲を選択して、新規ブックにコピー貼り付けの操作を行ってみて、そのブックで不具合が発生するか調べてみて下さい(順次シートを追加する)。