プレゼンテーションを作成し、マルチメディア オブジェクトやテキストによる特殊効果などのグラフィック効果を追加するためのツールを提供する Microsoft プレゼンテーション グラフィック製品のファミリ。
こちらも確認をしてみました。
PowerPoint 2013/2016 では同様の印刷動作になるようです。
印刷で、印刷する色指定を「単純白黒」を指定すると、プリンター側の「白黒印刷」にチェックが入るのですが、PowerPointの印刷設定に戻ると「単純白黒」のままではなく、「グレースケール」に変ってしまいます。
印刷をすると「グレースケール」で印刷されるようです。(プリンター側のプレビューで確認)
PowerPoint 2010 の場合は、PowerPoint の「表示」で一部の「オブジェクト」の色設定を変えて、かつプリンター側の設定ですぐに印刷しないように変更して、プリンター側の「白黒」印刷を指定で、「単純白黒」を指定したような状態で印刷ができるようです。
PowerPoint 2013/2016 は、印刷を指定すると「グレースケール」になってしまいます。
解決策ではなく、現象の確認結果なので、必要なら「Answer Desk」まで問い合わせてみるのが良いかもしれません。