Web、メール、印刷ドキュメントを作成するための Microsoft ワード プロセッシング ソフトウェア製品のファミリ。
・こちらをご覧ください。
【 Word 2010、Excel 2010、または PowerPoint 2010 で、最近使用した場所に表示する場所の数を変更できない 】
https://support.microsoft.com/ja-jp/kb/983006
上記URLの 「自分で解決する」 を参照してください。
Max Display の値 を 0 にすれば 「最近使用した場所」 に表示されなくなります。
尚、レジストリ操作なので 間違えない様に注意してください。
また、「最近使用した場所」 に既に表示されているものは手動で削除してください。