Web、メール、印刷ドキュメントを作成するための Microsoft ワード プロセッシング ソフトウェア製品のファミリ。
恭宏田村 さん、こんにちは。
マイクロソフト コミュニティをご利用いただき、ありがとうございます。
環境依存文字で再変換を行うと消えてしまう現象についてですね。
手元の Word 2016 で試してみたところ、「変換」キーでは消えなかったのですが、スペースキーで再変換を行うと文字が消える現象が起きました。
また、以下のスレッドでも似たような現象について投稿がありました。
こちらでも同じように再現するため、この現象については開発チームにフィードバックを出されてみてはいかがでしょうか。
◇Edge と Windows 10 のフィードバックにご協力ください
Word 2016 の場合、[ファイル] タブ - [Feedback] をクリックするとフィードバックアプリが起動できますので、よろしければご利用ください。