データの分析、グラフ作成、および通信のためのツールを備えた Microsoft 表計算ソフトウェアのファミリ。
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q13160245543
mp3を入れたフォルダのハイパーリンクを貼って整理することはできると思います。
ただ音楽リストを作る目的ならiTunesなどの音楽用ソフトにmp3を読み込んで好きなリストを作って印刷した方が楽な気がします
(スマートプレイリストというリストの機能で歌手とか曲名とか好きに絞り込んだリストを作れるのですが、そういうリストを印刷メニューからPDFに書き出したりできるので)