Web、メール、印刷ドキュメントを作成するための Microsoft ワード プロセッシング ソフトウェア製品のファミリ。
Windows 7 + Word 2016 でも問題なくフォントの設定/変更は可能です。
Office 2016 の修復以外に、以下の操作で Word 2016 を起動してどうなるか確認してみてはどうでしょう。
■ 全文書対象の Normal.dotm テンプレートファイルを初期設定状態として Word を起動した場合はどうかを確認してみる。
指定のフォントで正常に入力できる場合は、Normal.dotm ファイルを再作成する。
・[Windows]キー + R を一緒に押し、ファイル名を指定して実行で winword /a と入力し、実行
して Word を起動する。(/a 直前は半角スペースを入力)
・フォント ダイアログを表示してフォントを設定する。
・環境依存文字を入力して文字フォントがどうなるか、フォントを変更した場合にどうなるかを確認する。
Windows 7+Word 2016 の環境で環境依存文字のフォントの設定/変更を行った例