ユーザーがノートを電子的にキャプチャ、整理、再利用できるようにする Microsoft 製品のファミリ。
こんばんは。
アカウント情報を変更したところ「セキュリティ情報の変更は保留中です」というメッセージが表示されるようになったのですね。
以下のスレッドが参考になるかもしれません。
セキュリティ情報を変更した後、 「セキュリティ情報の変更は保留中です」 と表示され、Outlook.com や OneDrive にサインインすることができない。
アカウントのサインアウトを行い、サインインの画面で必要な情報を入力しサインインを行うと良い、とあります。
iPhone の OneDrive のアプリからは入れるとの事ですので、OneDrive アプリでサインアウトとサインインを行い、その後で OneNote を起動して問題が解消されたか確認して下さいね。
解消されない場合は、以下をお試しになってみてはいかがでしょう。
・iPhoneを再起動する
・iPhone の「設定」で 「OneNote」>「OneNoteのリセット」>「ログイン資格情報の削除」
・OneNote アプリをアンインストールしてから再インストールする。