データの分析、グラフ作成、および通信のためのツールを備えた Microsoft 表計算ソフトウェアのファミリ。
gymnc さん、こんにちは。
マイクロソフト コミュニティのご利用、ありがとうございます。
Excel 2013 で、印刷プレビュー (全画面表示) の画面でタブにコマンドを追加したいのですね。
こちらでも手元の環境で確認してみたのですが、設定でこの画面にコマンドを追加することはできないようです。。
代わりになりそうな方法として、印刷プレビューのように印刷する際のレイアウトを表示しながら編集もできる、ページレイアウトモードにしてみるのはいかがでしょうか。
こちらですと追加したコマンドが使用できます。
(手順は 表示 タブ > ページ レイアウト を選択です)
不明点があれば遠慮なく返信くださいね。
また、この件で何か情報や良い方法をご存知の方がいらっしゃれば、アドバイスをお待ちしています。