データの分析、グラフ作成、および通信のためのツールを備えた Microsoft 表計算ソフトウェアのファミリ。
Office2016 for Mac でユーザーフォームがサポートされていない件についてのご質問ですね。
こちらはユーザー同士の情報交換の場所で、Microsoftの公式な回答を得られる場所とはなっておりませんので、あくまで参考情報にしかなりませんが。
先日同じ様な質問が以下のスレッドでありました。
>在開発途中なのか、これで完全版なのか
については、上のスレッドで引用しました、海外のスレッドでコメントされている内容になってしまうのかと思います。。。
There is no way to determine Microsoft's reasoning or plans. We don't know if this is a permanent or temporary issue. All you can do is keep watching the forums and the updates to see if anything has changed.
※この問題については、US版のコミュニティを検索したり、ご質問された方が有効な情報が得られ易いかと思います。