Office アプリの設定、プロダクト キーの引き換え、ライセンス認証を行うことに関する Microsoft 365 のプロセス。
わたなべくまり さん、こんにちは。
マイクロソフト コミュニティをご利用いただき、ありがとうございます。
Office アプリで [互換性] タブが見あたらず、[高い DPI スケールの動作を上書きします] の設定が行えないのですね。
最近、以下スレッドで同じ質問が寄せられていました。残念ながら互換性タブが表示されないアプリの場合は有効な方法はないようです。。
◆Windows10 64bit において一部のアプリケーションプロパティに互換性タブが表示されない【Ver1703】
この件については、同じくフィードバックを送信していただければと思います。