データの分析、グラフ作成、および通信のためのツールを備えた Microsoft 表計算ソフトウェアのファミリ。
ダイアZL さん、こんにちは。
マイクロソフト コミュニティへの投稿ありがとうございます。
Excel 上に EPS ファイルを貼り付けることができないのですね。
・Office 2016 用のセキュリティ更新プログラムについて2017 年 4 月 12 日
おそらく上記更新の影響で EPS のフィルターが無効となっているのかと思いますが、その対処として「KB2479871」で紹介されている回避策を試されている状態でしょうか。
更新プログラムのページにも書かれているように、セキュリティ上こちらはオンにしないことが強く推奨されているようですので、もし可能であれば EPS ではなく別のファイル形式に変換してから貼り付けを行うという方法も検討してみてくださいね。
参考: \[Office\] \[Office365\] Office ドキュメントに EPS ファイルを挿入しても表示しない
どうしても EPS での貼り付けが必要という場合、該当のレジストリ項目が無いとのことで、念のため「レジストリのバックアップ」を取った上で \Security 以下の項目を手動で追加して試してみてはいかがでしょう。