Web、メール、印刷ドキュメントを作成するための Microsoft ワード プロセッシング ソフトウェア製品のファミリ。
文字列の方向を「縦書き」にすると、ワードアートの横幅が広がって文字が潰れた状態となってしまうようですね。
仕様ではなく不具合だと思いますが、代替えできる手段があることと、日本語ローカライズ版固有の現象のために、修正が先送りされているように思います。
goo の回答で示されているように、文字列の方向を [横書き(左90度回転] にして、ワードアートの回転ハンドルまたはサイズで右に90度回転で作成、印刷に対処する。
または
縦書きテキストボックスを挿入して、枠線の表示をなしに設定して縦書きの文字列を入力して、「描画ツール」の[書式]タブのワードアートのスタイルの、[クイック スタイル]、[文字の効果] などで文字列を編集して、印刷に対処する。
などの方法で対応可能と思います。
上記の方法で作成した例を下図に示します。印刷した場合も同じイメージになります。
日本語版の縦書きの不具合については、[ファイル]タブの[フィードバック]で不具合内容の改善要望を行って修正されるのを待つしかなさそうです。