データの分析、グラフ作成、および通信のためのツールを備えた Microsoft 表計算ソフトウェアのファミリ。
fefesdfe さん、こんにちは。
マイクロソフト コミュニティへの投稿ありがとうございます。
[右クリック > 新規作成 > Microsoft Excel ワークシート] で作成されるファイルの [作成者] を変更する設定を行われたのですね。
・エクスプローラーからの Office ファイル新規作成テンプレートを変更するには
上記スレッドを参考に手元の Windows 10 / Excel 2016 の環境でも試してみたのですが、こちらでも SHELLNEW フォルダーに追加する方法では動作しなかったため、作成者変更の動作を確認することはできませんでした。
fefesdfe さんも Windows 10 / Excel 2016 の環境で期待通りの動作となったとのことですが、他に何か追加の設定は行われているのでしょうか。もしあればそれも追加で書いてみてくださいね。
その運用で何かトラブルは起きないか、という点については英語版フォーラムなども含めて調べてみましたが、情報は見つからなかったです。