データの分析、グラフ作成、および通信のためのツールを備えた Microsoft 表計算ソフトウェアのファミリ。
isshuuuuu さん、こんにちは。
マイクロソフト コミュニティのご利用、ありがとうございます。
Office 2016 で 「名前を付けて保存」 を行う際の手順についてですね。
手元の環境で、ファイル > [名前をつけて保存] と進むと、こちらでも右側にはフォルダーの一覧が表示されます。
最新の Office の表示はこのようになっているため、isshuuuuu さんの利用されていた環境は少し前のバージョンであったと思われます。
いつから、現在の表示になったのかを調べてみたのですが情報が見つかりませんでした。
Office を以前のバージョンに戻す方法はあるのですが、いつから表示が変わったのがが不明であることや、セキュリティ上の問題もあるためにおすすめはできないですね。。
※ 参考:以前のバージョンの Office 2013 または Office 2016 クイック実行に戻す方法
ほかの方法として、クイック アクセス ツール バーに 「名前を付けて保存」 を追加してみてはいかがでしょうか。
こちらの 「リボンにないコマンドをクイック アクセス ツール バーに追加する」 の方法で「名前をつけて保存」 を追加すると、クリックした際にエクスプローラーの画面が表示されファイル名の変更がすぐに行えます。
よければ、試してみてくださいね。
不明点があれば、遠慮なく返信くださいね。