データの分析、グラフ作成、および通信のためのツールを備えた Microsoft 表計算ソフトウェアのファミリ。
佐藤 達也 さん、こんにちは。
マイクロソフト コミュニティをご利用いただき、ありがとうございます。
Excel と Word でテキストボックスへの入力時に問題が起きるのですね。
まずは次のような方法で問題の切り分けを行ってみてはいかがでしょうか。
・Google 日本語入力を使用している場合は、Windows 標準の Microsoft IME など他の日本語入力システムに切り替えてどうか。
◆[Windows 7] Microsoft IME で日本語を再インストールする方法を教えてください。
・アドインなどの要因を調べるために、Excel や Word を<セーフ モード>で起動した場合はどうか。
・バックグラウンド動作する常駐ソフトやサービスなどが干渉していないか、PC を<クリーン ブート>で起動した場合はどうか。
なお、下記スレッドは図形への文字入力についてですが、Windows 7 + Office 2016 バージョン 1804 の環境で最近似たような質問が寄せられています。
<他類似スレッド>
現在 Office 2016 の最新バージョンは 1805 (ビルド 9330.2078) ですが、1804 以降のバージョンで起きているようなら、バージョンを戻して回避できるか確認するのも方法かもしれません。戻す手順は 1 つ目のスレッドの Makapu さんのコメントを参考にしてみてくださいね。
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試した結果返信、お待ちしています。