データの分析、グラフ作成、および通信のためのツールを備えた Microsoft 表計算ソフトウェアのファミリ。
文字(文字列)の大小比較は、
経験的にも
数値の大小比較のような単純な話にはならないようです。
インターネット上を漁ってみると
いろいろと登場してきます。
例えば
https://qiita.com/jnchito/items/077f6d541d53152aa680
といった具合です。
さて、
添付の画像は、K列を指定して並べ替えたシートです。
ここから推察すると、どうやら、
エクセルのスプレッドシート上での話に限れば、
数値<文字
同じ文字種なら 半角 < 全角 、 小文字 > 大文字
のようです。
もし、
-1 < - < 0 < 1 あるいは
-1 < - < 0 < 1
という比較結果にしたいのであれば、例えば
大小比較する直前で
-(半角ハイフン)や-(全角ハイフン)を
-0.5 に読み替えるような手当が必要だろう思います。